日本番薯糖水+红蕃薯芋圆

今天又心血来潮做了红薯芋圆

搭配日本番薯糖水

好好吃哦~^.^

一开始，我还在纳闷着

没有掺太白粉的芋圆会不好吃吗

因为家里没有，星期日，杂货店也没开

怎么办~

结果我妈就说，没关系吧，太白粉的用量才一点点而已

我就一脸无奈，好吧，就试试咯

成果出奇的令我和妈妈满意
我们都喜欢Q弹的口感

只是用木薯粉做的芋圆，非常Q哦

哈哈~

曾经一次，有掺太白粉的芋圆是不错，只是不够Q，家人还嫌东嫌西的

还好这次~受到大家的喜爱~

红薯芋圆

材料：

红蕃薯 300g

木薯粉 150g

砂糖 2大匙

水 30cc

做法：

1. 红薯洗干净去皮切片，蒸熟再捣烂。

2. 将所有材料（水除外）揉成团。边揉边适情况调整水。

3. 把番薯团搓成长条状，再切成喜爱的大小块状。外表裹上一层木薯粉。

4. 放入滚水中煮至浮起，再煮1分钟捞起泡在冷水里。

注意
* 原食谱是120g木薯粉掺30g太白粉。如果你想要很Q的，就用我的食谱试试。
* 煮好后，一定要泡冷水哦，这样才会更Q更弹牙哦。